Jump to navigation menu

Mokka makroner

  • Posted on November 14, 2011 at 10:43

Makroner har altid været en fast juletradition i min familie. Disse makroner har en dejlig krydret smag af kaffe og appelsin, med en blød undertone af mandler. En super lækker julesmåkage.

Du skal bruge:

  • 3 æggehvider
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk citronsaft
  • 200 gram sukker
  • 200 gram malede mandler (evt. mandelmel)
  • 3 strøjede spsk pulverkaffe
  • 2 spsk orangelikør eller andet frugtlikør

Først piskes æggehviderne meget stive med salt og citronsaft. Herefter piskes sukker i lidt efter lidt. Mandler, orangelikør og kaffe blandes sammen og vendes forsigtigt i dejen.

Smør en bageplade eller brug bagepapir. Lav små makroner evt. med sprøjtepose.

Makronerne skal bages ved 180 grader i ca. 25 minutter.

God fornøjelse!

Leave a Reply

* Copy this password:

* Type or paste password here:

8,493 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Top